五頭温泉郷･村杉温泉　環翠楼(かんすいろう)
6,000坪の広大な森に囲まれた閑静な和風旅館

若女将の宿日記

今年も桜の塩漬けを作りました。
朝早く瓢湖脇の公園へ。
今年は一斉に桜の花が開いたので、蕾を探して摘むのが大変でした。
きれいに洗った花を笹川流れの塩に漬けます。
一晩、このままに〜。

環翠楼の庭の竹薮で今年初の竹の子が採れました！
数はたくさん採れたのですが、
小さいのでお客様皆様にご提供できるのも
少しずつですが
初物の味をご堪能していただけましたら
幸いです。

今年初の竹の子が出ましたー。
竹の子を見つけたのがお昼過ぎで、
掘っても美味しく食べれないので
観賞用として写真をパチリ。


明日くらいから本格的に竹の子掘り、
始まります！
たけのこ・山菜づくし「五月膳」（さつきぜん）も
ご用意できるかな。。。。

２９０線沿いの桜も満開になったと思ったら、あっという間に散ってしまいました。
環翠楼の庭の山桜は今が見ごろです。
ソメイヨシノと違って花が咲くのと同時に葉が開く山桜。
昨日の雨で緑が一斉に開いて、とってもきれいです。



五月の花も咲き始めましたよ。

お庭を歩いて気持ちいい季節。
是非環翠楼へお越しください。

シラネアオイの花が咲きました。

太陽に当たった薄紫色の花びらが透けてきれいです。
去年より花が増えたようです。
高地に咲く山野草ですが
環翠楼の庭に合っているようですね。