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アケビ

秋って、本当においしいものが沢山。
ご近所さんからアケビを頂戴しました。
きれいな紫色の実に包まれた中に
トッロッと甘いゼリーの様な、クリームの様な。。。
何とも不思議な果物です。



紫色の実の部分は油炒めに。
ほろ苦い実とお味噌の甘辛い味がたまりません。
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秋の味覚

秋の味覚 きのこ


庭の奥の林の中では
川きのこが採れ始めました。

IMG_3124.jpg
ほら、こんなに沢山。
毎日、必要な分だけ収穫します。
だから、新鮮、香りが違う。

IMG_3126.jpg
今日はなめこも少しだけ採れました。
石づきをきれいに取る作業は
手間が掛かりますが、
みなさまに喜んでいただけたら幸いです。

紅葉

庭の真ん中あたりのモミジの木が色づいてきました。


庭全体が錦に変わるのは
11月20日前後。





今年の夏は暑かったので、
どんな色づきになるのか楽しみですね。

オーストラリアへ行ってきました

実は4日間のお休みをもらってオーストラリアまで行って来ました。

高校生の時にホームステイをしていた先のお嬢さんがこの度結婚することになり、
オーストラリアから私の元へ招待状が届いたのです。
15年来の親友サリーをお祝いしなきゃ!

IMG_3041_convert_20101011115202.jpg
式は街の中の小さな教会で。


IMG_3053_convert_20101011115058.jpg
ブライダルメイドとベストマン、
グルームズマンたちに囲まれた
サリーと旦那様のクリス。





2時半から始まった式のあと、そのままパーティー会場へ。
なんと夜の11時半まで楽しいダンスパーティー。


とても幸せそうな二人を見て
私もとても幸せでした。

思いきって行って本当に良かったです。

白鳥 到来

今年もついに瓢湖に白鳥が飛来しました。
今朝の新聞を読み知りました。
毎日暑い日が続いていたのはいつの頃やら。。。

新潟日報ニュース

今日は一日外は雨。
雨の中、風に乗って届く金木犀の香りで
またも季節の移ろいを感じています。

今年も「マコモダケ」

今年もマコモダケの時期になりました。

近所の農家のおじさんがマコモダケを持って来てくれました。
IMG_2880.jpg
「今年は実が大きくなるのに
時間がかかったよ」

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おじさんの背丈以上の葉。
この下の方の
膨らんだ部分を食べます。






マコモダケは朝食の一品として
皆様に召し上がっていただきます。

IMG_2906_20101002124145.jpg


甘い竹の子のような、
ホワイトアスパラガスのような味。
どうぞご堪能いただけましたら幸いです。

プロフィール

村杉温泉・環翠楼

Author:村杉温泉・環翠楼
環翠楼は、6,000坪の広大な森に囲まれた閑静な和風旅館です。
森を抜けると庭園が広がり、春夏秋冬違う表情を見せ、私達を楽しませてくれます。大きな池には鯉が泳ぎ、木立、石、苔など深い自然の懐に抱かれたような情景は、言葉に言い表わしがたい感があります。どうぞ、日常を離れ、贅沢なひとときをお過ごしください。

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